Anfang Februar trifft sich die Branche wieder in Berlin. Im Vorjahr kamen laut Messe Berlin über 65.000 Fachbesucher in die Hallen unter dem Funkturm. Rund 2.800 Aussteller aus 30 Ländern werden erwartet. Ägypten ist in diesem Jahr das Partnerland der Messe. Glaubt man den ersten Vorankündigungen der Aussteller – zu finden im Fachbesucherbereich – kommen in diesem Jahr nicht nur viele neue Sorten auf den Markt, auch der Bereich „Verpackung“ scheint einen näheren Blick wert.
„Limonenseitling und Feines vom Wild“: Katharina Marseille in der WDR-Sendung „Land & Lecker“
Pilztörtchen, Seitlinge mediterran und Pilz Bruschetta – mit diesen Köstlichkeiten begrüßt Katharina Marseille ihre Gäste