Gutachten bestätigt Sonderregelung beim Mindestlohn für Saisonkräfte
Die Höhe des Mindestlohns bringt vor allem Sonderkultur-Betriebe mit intensiver Handarbeit zunehmend unter wirtschaftlichen Druck.
Die Höhe des Mindestlohns bringt vor allem Sonderkultur-Betriebe mit intensiver Handarbeit zunehmend unter wirtschaftlichen Druck.
Die durch den Iran-Krieg verursachten Preissteigerungen bei Betriebsmitteln belasten auch den Gartenbau…
Die Champignonernte in Deutschland ist in 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 1,4 Prozent gestiegen.
Ob Mindestlohn, Saison-Arbeitskräfte oder die aktuelle Marktsituation für Champignons – die nächste Jahrestagung…
Kann man Speisepilze roh verzehren oder sollten sie besser erhitzt werden? Antworten auf diese oft gestellte Frage…
Die nächsten Dutch Mushroom Days finden vom 22. bis 24. April 2026 statt. Erneut wird „De Brabanthallen” in ’s-Hertogenbosch…
Der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. ist der berufsständische Zusammenschluss der Speisepilzerzeuger für den Erwerbsanbau.
Die deutschen Champignonzüchter haben sich bereits 1948 zu einem Branchenverband zusammengeschlossen. Daraus entstand der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. Der BDC vertritt seine Mitgliedsbetriebe zum Beispiel in Anbau- und Umweltbelangen, Wirtschaftsthemen, Technikfragen.
Neben den weißen und braunen Champignons werden immer mehr andere Speisepilze angebaut und in den Handel gebracht. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Austernseitling, Eichenpilze, Laubporling, Igelpilz, Kräuterseitling, Samthaube, Samtfuß und viele andere.
