Energiekrise trifft Kulturpilzbranche hart– Politik muss den Ernst der Lage erkennen
Die energieintensive Produktion von Speisepilzen ist derzeit besonders von Auswirkungen des Ukraine-Krieges auf die Beschaffung
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Der 1. Vorsitzende der Hessischen Landesgruppe Pilzbau (HLP), Jürgen Kynast, wird ab der nächsten Sitzung
Der Countdown läuft – es sind nur noch wenige Wochen bis die traditionelle Jahrestagung des
Nach der Übernahme der Genossenschaft CNC durch eine Tochtergesellschaft von Sun European Partners hat das
Der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e. V. (BDC) freut sich über Zuwachs: Die Spreewald-Pilz-Park
Fleischersatz ist im Kommen, vor allem bei jungen Leuten. Die Auswahl an Produkten ist inzwischen
Der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. ist der berufsständische Zusammenschluss der Speisepilzerzeuger für den Erwerbsanbau.
Die deutschen Champignonzüchter haben sich bereits 1948 zu einem Branchenverband zusammengeschlossen. Daraus entstand der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. Der BDC vertritt seine Mitgliedsbetriebe zum Beispiel in Anbau- und Umweltbelangen, Wirtschaftsthemen, Technikfragen.
Neben den weißen und braunen Champignons werden immer mehr andere Speisepilze angebaut und in den Handel gebracht. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Austernseitling, Eichenpilze, Laubporling, Igelpilz, Kräuterseitling, Samthaube, Samtfuß und viele andere.