„Limonenseitling und Feines vom Wild“: Katharina Marseille in der WDR-Sendung „Land & Lecker“
Pilztörtchen, Seitlinge mediterran und Pilz Bruschetta – mit diesen Köstlichkeiten begrüßt Katharina Marseille ihre Gäste
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Es gibt Entscheidungen im Leben, die den Grundstein für die eigene Zukunft und die einer
Ein 5-Gänge-Menü mit Pilzen – das war die Aufgabe für 12 Food-Bloggerinnen und Influencer:innen am
Wer mag, kann sich noch kurzfristig zur Jahrestagung des BDC vom 26.-28. September 2024 im
Etiketten im Flexodruckverfahren – auf dieses Produkt hat sich das Unternehmen Elbe-Label aus dem niedersächsischen
Je mehr Pilze, desto mehr Kohlenstoff im Boden – zu diesem einfachen wie wichtigen Ergebnis
Der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. ist der berufsständische Zusammenschluss der Speisepilzerzeuger für den Erwerbsanbau.
Die deutschen Champignonzüchter haben sich bereits 1948 zu einem Branchenverband zusammengeschlossen. Daraus entstand der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. Der BDC vertritt seine Mitgliedsbetriebe zum Beispiel in Anbau- und Umweltbelangen, Wirtschaftsthemen, Technikfragen.
Neben den weißen und braunen Champignons werden immer mehr andere Speisepilze angebaut und in den Handel gebracht. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Austernseitling, Eichenpilze, Laubporling, Igelpilz, Kräuterseitling, Samthaube, Samtfuß und viele andere.
