Steigende Nachfrage nach guten Bio-Substraten
Bio-Edelpilze und Bio-Edelpilzsubstrat auf Sägemehlbasis – das ist, was Torsten Jonas mit seinem Team im kleinen Ort Helvesiek…
entstand aus der Fachzeitschrift „Der Champignon“ im Jahr 2013. Seither informiert der Onlinedienst regelmäßig zu Themen aus der Pilzbranche.
Bio-Edelpilze und Bio-Edelpilzsubstrat auf Sägemehlbasis – das ist, was Torsten Jonas mit seinem Team im kleinen Ort Helvesiek…
„Geschmack ist die Gesamtheit aller Sinne – und die Summe aller Täuschungen“, mit diesen Worten brachte Prof. Dr. Fritz-Gerald Schröder…
Immer mehr kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) sind das Ziel von Cyberattacken. Warum das so ist…
Bei der EU-Werbekampagne für europäische Pilze stehen im dritten und letzten Jahr Werbemaßnahmen im Fokus…
Waldemar Schuller ist der neue Vorsitzende des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e. V.
Der Preisdruck durch günstigere Importe belastet nicht nur die deutschen Pilzproduzenten. Auch in der Schweiz …
„Pilze sind gesund, vor allem, wenn sie aus deutschem Anbau stammen.“ Mit dieser Botschaft startete…
Eine der größten Herausforderungen in der Pilzproduktion ist das Finden und Halten von (guten) Erntehilfen…
Deutsche Sonderkulturen stehen unter Druck. Um sich über aktuelle Herausforderungen und politische Handlungsbedarfe auszutauschen…