Zur Bundesfortbildungstagung 2012 für Lehrerinnen und Lehrer an gartenbaulichen Berufsschulen in der Bildungsstätte des deutschen Gartenbaus in Grünberg landete der BDC-Vorsitzende Franz Schmaus mit seinem Vortrag „Nicht nur Champignons: Speisepilze, die unbekannten Gesundmacher“ einen Volltreffer. Zum einen hatte das bekannt gute und engagierte Küchenteam des Hauses für passende Snacks mit frischem Gemüse und frischen Champignons gesorgt, zum anderen kam der engagierte Vortrag von Schmaus bei den Lehrerinnen und Lehrern gut an. Schmaus versteht es sehr gut, seinen Zuhörern immer wieder neue und unerwartete Aspekte des Themas „Kulturpilze“ zu präsentieren. Die als kritisches Publikum bekannten Lehrerinnen und Lehrer verliehen Franz Schmaus bei der Auswertung der Tagung allerbeste Noten. Das und die kleine Bildauswahl sind der beste Beweis für den Erfolg dieses Engagements.
Text: Christiane James
Bilder: Walter Holbeck
