Exoten sorgen für Farbe
„Die Exoten unter den Speisepilzen gewinnen zunehmend an Bedeutung. Das die Sortimente immer größer werden,
„Die Exoten unter den Speisepilzen gewinnen zunehmend an Bedeutung. Das die Sortimente immer größer werden,
Die Betriebe und deren Inhaber sind jung, sie schließen sich gern zum gemeinsamen Vermarkten zusammen,
Auf Exkursion mit der Bundesfachgruppe Gemüsebau Anfang des Jahres war BDC-Geschäftsführer Jochen Winkhoff knapp zwei
Nach den aktuellen Zahlen der europäischen Vereinigung der Pilzzüchter (GEPC) haben die Polen und die
Mit 60 Pilzarten haben die Chinesen im Vergleich zu Europa sehr viele Arten im Anbau,
Nach den jetzt veröffentlichten Zahlen der europäischen Vereinigung der Pilzzüchter (GEPC), blieb die Produktion von
2012 hatten die deutschen Pilzanbauer nach Erhebungen des Vorstandes des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer
„Die Nachfrage nach braunen Champignons nimmt langsam aber stetig zu. Einen Vermarktungshöhepunkt erreichen sie im
Zahlen nach oben korrigiert: Für die Jahre 2010 und 2011 hat die niederländische Productschap Tuinbouw
Rund 3 kg Pilze – frisch und konserviert – essen die Deutschen pro Kopf und