Kategorie: Markt & Handel

Eichenpilz (Shiitake)
Dr. Martin Geyer berichtete über eine schwierige Aufgabe

Bessere Verpackungen

Mit der Optimierung der Verpackungen für Pilze beschäftigt sich das Leibniz-Institut für Agrartechnik, Potsdam-Bornim. Dr.

Die schmackhaften Kräuterseitlinge zählen zu den Exoten

Exoten sorgen für Farbe

„Die Exoten unter den Speisepilzen gewinnen zunehmend an Bedeutung. Das die Sortimente immer größer werden,

Jeroen van Lier kennt die polnische Champignonszene sehr gut

Blick nach Polen

Die Betriebe und deren Inhaber sind jung, sie schließen sich gern zum gemeinsamen Vermarkten zusammen,