Alles aus einer Hand – das bietet die Unternehmensgruppe Agro-Projects Sp. Z o.o. ihren Kunden aus der Pilzbranche. Die Pilzindustrie ist eines von vier Kerngeschäften des Unternehmens aus dem polnischen Pianowo. Seit dem 1. August 2026 unterstützt Agro-Projects den Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e. V. als Silbersponsor. Im Interview gibt der Präsident des Verwaltungsrates, Daniel Dajewski, einen Einblick in die Firma und ihr Angebot.
BDC: Vielen Dank, Herr Dajewski, dass Agro-Projects den BDC seit August als Silbersponsor unterstützt. Würden Sie bitte unseren Mitgliedern das Unternehmen und sein Angebot kurz vorstellen?
Dajewski: Agro-Projects ist ein polnisches Unternehmen, das alles rund um die Pilz-Produktion aus einer Hand anbietet, von Substraten über Anlagen und Ausrüstungen. Wir entwickeln und produzieren selbst Maschinen und technische Ausrüstung. Darüber hinaus sind wir als Generalunternehmer tätig und realisieren schlüsselfertige Anlagen – von der Planung über die Konstruktion bis zur technischen Ausstattung. Neben den Pilz-Anlagen bauen wir auch andere landwirtschaftliche und industrielle Gebäude, etwa Ställe, Geflügelanlagen, Produktions-, Lager- und Logistikgebäude. Die Unternehmensgruppe, also die Firmen Agro-Projects und Magik zusammen, gibt es bereits seit 27 Jahren, mit inzwischen insgesamt rund 250 Mitarbeitern. Agro-Projects ist seit 11 Jahren auf dem Markt in Polen. Seit 2019 exportieren wir nach West-Europa und in andere internationale Länder.
BDC: Was waren die Gründe dafür, dass Agro-Projects Silbersponsor des BDCs geworden ist?
Dajewski: In den vergangenen Jahren haben wir an verschiedenen Events der Pilzbranche teilgenommen, zum Beispiel in Indien, Amerika, Australien und in den Niederlanden. Wir möchten noch präsenter und sichtbarer innerhalb der Branche sein. Und natürlich möchten wir auch den deutschen Markt unterstützen.
BDC: Was genau bietet Agro-Projects für die Pilz-Industrie an? Was ist der Vorteil für die Kunden?
Dajewski: Der große Vorteil für unsere Kunden ist, dass sie bei uns alles aus einer Hand bekommen – von technischen Einrichtungen, wie Regalen, über Klimatisierung, Kühlung, technischen Lösungen für die Ernte sowie Beratung. Für die Kompostwerke beziehen wir Maschinen von dem italienischen Unternehmen Vierrebi Sas aus Vigodarzere. Im Bereich automatisierte Ernte sind wir gerade dabei, eine eigene Roboterlösung zu erarbeiten. Hier sind wir momentan noch in der Testphase. Ziel ist, eine skalierbare und somit auch für große Unternehmen realisierbare Lösung anbieten zu können. Bezüglich der Pilzarten liegt der Schwerpunkt auf weißen und braunen Champignons, Austern-Pilzen und Exoten.
BDC: Agro-Projects hat bereits viele Projekte im Pilzbau realisiert. Könnten Sie bitte dazu etwas sagen?
Dajewski: Agro-Projects hat in den vergangenen Jahren einige groß dimensionierte Pilzfarmen realisiert, vor allem in Polen und Belarus, aber beispielsweise auch in Frankreich. Die Projekte umfassten Erweiterungen bereits bestehender Anlagen, vor allem aber die schlüsselfertige Realisation von Produktionsstätten. Auch in Deutschland arbeiten wir bereits mit ein paar Pilzproduzenten zusammen.
BDC: Worin sehen Sie die größte Herausforderung für die Pilzproduktion?
Dajewski: Die größten Herausforderungen sind sicher die Faktoren Arbeitskosten und Personal. Die Lohnkosten sind gestiegen und werden vermutlich weiter steigen. Zudem wollen viele Menschen nicht den ganzen Tag am Band stehen und Pilze ernten. Es gibt eine hohe Fluktuation und es wird viel Zeit und Geld in die Einarbeitung neuer Mitarbeiter investiert. In Zukunft wird immer wichtiger werden, sich von Menschen unabhängiger zu machen. Und natürlich spielen auch die Kosten für Energie eine große Rolle.
BDC: Was dürfen unsere Mitglieder erwarten, wenn sie mit Agro-Projects zusammenarbeiten?
Dajewski: Unsere Kunden bekommen Unterstützung vom ersten Tag der Zusammenarbeit an. Wir haben ein großes, erfahrenes und flexibles Mitarbeiter-Team, das sich in der Pilzbranche auskennt, aber auch in angrenzenden Bereichen. Wir stellen uns ganz auf die Bedingungen und persönlichen Anforderungen unserer Kunden ein. Bezüglich Energie-Einsparung können unsere Wärmepumpen-Spezialisten unterstützend zur Seite stehen. Agro-Projects bietet ein Komplett-Set an und ist auch logistisch gut aufgestellt. Viele unserer Mitarbeiter sprechen 3-4 Sprachen, inklusive mir. Ich arbeite zusammen mit meinen Kollegen Andrzej Bielicz und Krzysztof Najdzion in der Führung der Export-Abteilung. Daneben gibt es Spezialteams. Auch als Unternehmensgruppe arbeiten wir eng zusammen. Davon profitieren unsere Kunden.
BDC: Gerne können Sie unseren Mitgliedern auch noch etwas Persönliches mitteilen, wenn Sie mögen.
Dajewski: Die ganz Pilzbranche hat mit einer Reihe von Herausforderungen zu kämpfen, auch hinsichtlich der laufenden Kosten. Wir möchten die Pilzproduzenten unterstützen, wirtschaftlich arbeiten zu können. Und wir wollen vor Ort sein, Pilzproduzenten treffen und die lokalen Begebenheiten verstehen. Darüber hinaus ist es uns natürlich wichtig zu zeigen, dass wir ein verlässlicher Anbieter von kundenorientierten Lösungen sind.
BDC: Vielen Dank für das Gespräch, Herr Dajewski. Wir freuen uns darauf, Sie auf der Jahrestagung in Krefeld kennenzulernen.
Das Gespräch führte Heike Jerrentrup für den BDC.
Weitere Informationen: Internetseite Agro-Projects Sp. Z o.o. (https://www.agro-projects.eu/en/)
