Wie wichtig ist Geschmack? – Wissenschaftliche Ergebnisse
„Geschmack ist die Gesamtheit aller Sinne – und die Summe aller Täuschungen“, mit diesen Worten brachte Prof. Dr. Fritz-Gerald Schröder…
„Geschmack ist die Gesamtheit aller Sinne – und die Summe aller Täuschungen“, mit diesen Worten brachte Prof. Dr. Fritz-Gerald Schröder…
Immer mehr kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) sind das Ziel von Cyberattacken. Warum das so ist…
Bei der EU-Werbekampagne für europäische Pilze stehen im dritten und letzten Jahr Werbemaßnahmen im Fokus…
Waldemar Schuller ist der neue Vorsitzende des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e. V.
Der Preisdruck durch günstigere Importe belastet nicht nur die deutschen Pilzproduzenten. Auch in der Schweiz …
„Pilze sind gesund, vor allem, wenn sie aus deutschem Anbau stammen.“ Mit dieser Botschaft startete…
Eine der größten Herausforderungen in der Pilzproduktion ist das Finden und Halten von (guten) Erntehilfen…
Deutsche Sonderkulturen stehen unter Druck. Um sich über aktuelle Herausforderungen und politische Handlungsbedarfe auszutauschen…
Am 15. September 2025 feierte der BDC-Ehrenvorsitzende Franz Schmaus seinen 80. Geburtstag…
Potenzielle Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Stroh sind ein aktuelles Thema für die europäischen Pilzproduzenten…